Όλοι θέλουμε που και που να απολαμβάνουμε τα αγαπημένα μας γλυκά χωρίς όμως τις περιττές θερμίδες που μπορεί να βάλουν «τρικλοποδιά» στη σιλουέτα μας. Σε αυτό το άρθρο θα βρεις μια συνταγή για τιραμισού που θα απολαύσεις χωρίς καμία ενοχή.

Υλικά
1 Φλιτζάνι γιαούρτι
60gr τυρί κρέμα
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
1 ½ φλιτζάνι γάλα
2 μεγάλα αβγά
¼ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ξηρών καρπών
2 κουταλιές της σούπας σκόνη εσπρέσο
2 κουταλιές του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 ½ φλιτζάνια βρώμη

Εκτέλεση
Ξεκίνησε προθερμαίνοντας το φούρνο στους 190°C και συνέχισε ψεκάζοντας ένα ταψί με σπρέι μαγειρέματος. Χτύπησε το γάλα, τα αυγά, το σιρόπι σφενδάμου, το βούτυρο, τη σκόνη εσπρέσο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές μείγμα. Έπειτα ανακάτεψε τη βρώμη και ρίξε το μείγμα στο ταψί. Ψήσε στο φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα και να ροδίσει. Άφησέ το να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά. Όσο κρυώνει το μείγμα σου χτύπησε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα και το σιρόπι σφενδάμου σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Άπλωσε την κρέμα πάνω από τη βρώμη, πασπάλισε με λίγο κακάο και είσαι έτοιμη να σερβίρεις.