Wellness

Pesto και έγινε με αβοκάντο: η πιο τέλεια σάλτσα

Τετάρτη, 31 Αυγούστου 2022

Μήπως βαρέθηκες τη συνηθισμένη κόκκινη σάλτσα στα ζυμαρικά σου; Αν ναι, τότε δημιούργησε τη μοναδική σάλτσα pesto με αβοκάντο και δώσε στο πιάτο σου μια διαφορετική πινελιά. Τα υλικά που περιέχει η συνταγή εκτός από πολύ νόστιμα είναι και φουλ θρεπτικά.

Υλικά

1 αβοκάντο

Χυμό από ένα λεμόνι

2 σκελίδες σκόρδο

1 φλιτζάνι σπανάκι

1/2 φλιτζάνι ζωμό από το νερό των ζυμαρικών

Λίγη παρμεζάνα

Εκτέλεση

Βάλε στο μπλέντερ το αβοκάντο, το σπανάκι, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το νερό των ζυμαρικών, την παρμεζάνα, το ελαιόλαδο και ρίξε λίγο αλάτι. Ύστερα χτύπα τα μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία και κρεμώδης σάλτσα. Πρόσθεσε επιπλέον νερό από τα ζυμαρικά για να πετύχεις την επιθυμητή σύσταση.

Brighten up your Inbox

xoxo Roula