Αν ακόμα αναζητάς τις γεύσεις του καλοκαιριού έχουμε βρει για εσένα το κατάλληλο πιάτο για να ικανοποιήσεις τον ουρανίσκο σου. Αυτή η πρωτότυπη σαλάτα θα φέρει λίγο ακόμα καλοκαίρι με το γευστικότερο «ζευγάρι» που δεν είναι άλλο από το καρπούζι με τη φέτα.

Υλικά
4 φέτες καρπούζι χωρίς φλούδα, περίπου 170γραμ η καθεμία
200γραμ φέτα
150γραμ παξιμάδια χαρουπιού σπασμένα σε κομμάτια
Μαυροκούκι
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Εκτέλεση
Άπλωσε τις φέτες καρπουζιού κομμένες σε μέτρια κομμάτια, σε μια πιατέλα. Σκόρπισε τη φέτα σε κυβάκια και τα παξιμάδια χαρουπιού. Στη συνέχεια πασπάλισε με μαυροκούκι. Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το ελαιόλαδο με τον χυμό λεμονιού και το μέλι. Τέλος περίχυσε το μείγμα πάνω στη σαλάτα και σέρβιρε με μερικά φρέσκα φύλλα δυόσμου.