Mία εύκολη συνταγή για το αγαπημένο μας Banana bread - Roula Stamatopoulou - The Art of Makeup
Skip to main content

Wellness

Mία εύκολη συνταγή για το αγαπημένο μας Banana bread

Παρασκευή, 23 Φεβρουαρίου 2024
από την Χριστιάννα Κυριτσοπούλου

Το Banana bread είναι μια από τις αγαπημένες μας λιχουδιές όχι μόνο επειδή είναι ιδαίτερα νόστιμο αλλά και επειδή χαμηλά λιπαρά και έτσι μπορούμε να το απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές. Παρακάτω θα βρεις τη συνταγή για να το φτιάξεις και εσύ στο σπίτι.

Υλικά
140gr αλεύρι ολικής άλεσης
100gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
300gr πολτοποιημένες μπανάνες
4 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης
3 μεγάλα αυγά χτυπημένα
150ml γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
25gr ψιλοκομμένα καρύδια

Εκτέλεση
Ξεκίνησε προθερμαίνοντας το φούρνο και σε μια φόρμα για κέικ στρώσε μια λαδόκολλα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν και μια πρέζα αλάτι. Σε ένα πιο μικρό μπολ ανακάτεψε τις μπανάνες, το σιρόπι, τα αυγά και το γιαούρτι και στη συνέχεια ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και ρίξε τα μέσα στη φόρμα. Πασπάλισε το μείγμα με ξηρούς καρπούς και ψήσε για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά.