Οι μπάρες είναι ένα από τα πιο κατάλληλα σνακ όταν χρειάζεσαι κάτι να σου δώσει ενέργεια γρήγορα και να καταπολεμήσει την αίσθηση της πείνας. Με τη συνταγή που θα βρεις παρακάτω μπορείς να φτιάξεις υγιεινές μπάρες μόνη σου στο σπίτι.

Υλικά
150gr φυστικοβούτυρο
150ml σιρόπι σφενδάμου
4 κουταλιές της σούπας γάλα φυτικής προέλευσης
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
200gr χυλό βρώμης
2 κουταλιές της σούπας αλεσμένους λιναρόσπορους
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
125gr κομματάκια σοκολάτας

Εκτέλεση
Σε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών στρώσε μια λαδόκολλα. Λιώσε το φυστικοβούτυρο σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά με το σιρόπι σφενδάμου, το φυτικό γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφαίρεσέ το από τη φωτιά και ρίξε μέσα το χυλό βρώμης, τους αλεσμένους λιναρόσπορους, το αλάτι, την κανέλα και ανακάτεψε. Στη συνέχεια πρόσθεσε τα κομματάκια σοκολάτας. Στρώσε το μείγμα στο ταψί και άφησε τα υλικά να κρυώσουν για 15 λεπτά. Έπειτα μετάφερε στο ψυγείο για 2 ώρες μέχρι να δέσει το μείγμα. Αφού έχει κρυώσει μπορείς να κόψεις σε 16 τετράγωνα και να διατηρήσεις τις μπάρες σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι και 5 ημέρες.