Wellness

Καλοκαιρινή σαλάτα με κάρδαμο

Δευτέρα, 16 Μαϊος 2022

Το κάρδαμο είναι ένα μικρό, τραγανό λαχανικό, που είναι ελαφρώς πικρό με έναν υπαινιγμό πιπεριού. Είναι νόστιμο σε σαλάτες και είναι επίσης καλό για σάντουιτς και σούπες.

Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ενώ βρέθηκε ότι έχει σημαντική επίδραση στη μείωση του κινδύνου για καρκίνο του εντέρου.
Το κάρδαμο είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο, αλλά κορυφώνεται από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο.

Πώς θα φτιάξεις την πράσινη σαλάτα

Πρόσθεσε φρέσκα λαχανικά, όπως πράσινη σαλάτα, ντοματίνια, ραπανάκια και μανιτάρια!
Τι πρέπει να προσέξεις: Αναζήτησε υγιή, πράσινα φύλλα με μια φρέσκια, πικάντικη μυρωδιά.
Πώς φυλάσσεται: Σε μια πλαστική σακούλα στο ψυγείο για έως και τέσσερις ημέρες.

Brighten up your Inbox

xoxo Roula