Wellness

H πιο νόστιμη vegan μακαρονάδα

Σάββατο, 12 Νοεμβρίου 2022

Φυσικά και τα μακαρόνια με κιμά είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο αλλά δεν είναι απαραίτητο το κρέας για να απολαύσεις τα αγαπημένα σου μακαρόνια ειδικά αν είσαι ή αν προσπαθείς να γίνεις- vegan αφού με αυτή τη συνταγή θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου.

Υλικά

1 συσκευασία μακαρόνια

1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

3 κουταλιές της σούπας λάδι

1 βάζο σάλτσα ντομάτας Marinara

1 κονσέρβα ρεβίθια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη

1 φύλλο δάφνης

1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

Εκτέλεση

Μαγείρεψε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίξε 3 κουταλιές της σούπας λάδι και σόταρε το κρεμμύδι, το σέλινο και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Έπειτα, πρόσθεσε τη σάλτσα τα ρεβίθια, τις ντομάτες, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη ρίγανη και τη δάφνη. Στη συνέχεια σκέπασε και σιγόβρασε για 10 λεπτά. Τέλος, στραγγίστε τα μακαρόνια και σέρβιρέ  τα με την υπέροχη σάλτσα και γαρνίρισε με την τριμμένη παρμεζάνα.

Brighten up your Inbox

xoxo Roula