Οι περισσότεροι από εμάς αγαπούμε πολύ τη σοκολάτα και είναι μια λιχουδιά την οποία στερούμαστε όταν βρισκόμαστε σε διατροφή. Η παρακάτω συνταγή όμως μας επιτρέπει να την απολαμβάνουμε ως σνακ χωρίς καμία τύψη καθώς έχει ελάχιστες θερμίδες.

Υλικά
1 κούπα κινόα
1 κούπα τσιπς σοκολάτας
1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας

Εκτέλεση
Στρώσε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και άφησέ το στην άκρη. Ζέστανε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίξε την ωμή κινόα να φρυγανίσει. Ανακάτευε συνεχώς για περίπου 2-4 λεπτά και μόλις αρχίσει να ροδίζει απέσυρε από τη φωτιά πριν αρχίσει να καίγεται.
Σε ένα μεγάλο μπολ λιώσε τα κομματάκια σοκολάτας και το λάδι καρύδας. Όταν η σοκολάτα λιώσει τελείως ρίξε μέσα την κινόα και ανακάτεψε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Άδειασε αυτό το μείγμα στο ταψί και άπλωσέ το. Πάγωσε στην κατάψυξη για περίπου 1 ώρα και στη συνέχεια κόψε σε μπάρες.