Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια λαχταριστή πίτσα; Όσο προσεκτικοί κι αν είμαστε με τη διατροφή μας πολλές φορές μια πίτσα είναι η αιτία για να ξεφύγουμε αμέσως από το πρόγραμμά μας. Εμείς όμως βρήκαμε μια light εκδοχή της αγαπημένης πίτσας με 4 τυριά.

Υλικά
1 μεγάλη αραβική πίτα ολικής άλεσης
1 σκελίδα σκόρδου ελαφρά κοπανισμένη
30γραμ γραβιέρα light τριμμένη
30γραμ κατίκι
30γραμ φέτα light
30γραμ ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι
2 κουταλιές της σούπας γάλα 2% λιπαρά
1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο σε ροδέλες
Λίγο μπούκοβο
Λίγο βασιλικό ή ρίγανη

Εκτέλεση
Ξεκίνησε προθερμαίνοντας το φούρνο στους 180°C. Με το σκόρδο τρίψε ελαφρά την αραβική πίτα από τις δυο πλευρές και το ταψί στο οποίο θα ψήσεις την πίτσα. Σε ένα μπολ ρίξε τα τυριά, το γάλα, τα αρωματικά, το μπούκοβο και ανακάτεψε. Στη συνέχεια άλειψε με το μείγμα την αραβική πίτα και σκόρπισε από πάνω την πιπεριά. Ψήσε για 10 -15 λεπτά.