Τα smoothies δεν φτιάχνονται μόνο από φρούτα, αλλά και από λαχανικά που είναι εξίσου νόστιμα και θρεπτικά. Ο ντοματοχυμός είναι σούπερ αποτοξινωτικός και δεν υπάρχει καμία αμφιβολία για τις ευεργετικές ιδιότητες της ντομάτας. Εφοδιασμένη με βιταμίνες Α, C και Κ, μπορεί να προάγει το υγιές δέρμα, τη βελτίωση της ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα, την καταπολέμηση του καρκίνου, και τη βελτίωση της όρασης.