Brunch Time: H πιο light calories συνταγή με αυγά

Κυριακή, 03 Οκτωβρίου 2021

Brunch Time: H πιο light calories συνταγή με αυγά

Το πρωινό είναι το κυριότερο γεύμα μέσα στην ημέρα μας. Τις Κυριακές έχουμε λιγο παραπάνω χρόνο να γίνουμε δημιουργικοί στην κουζίνα. Η παρακάτω συνταγή έχει μόλις 300 θερμίδες και είναι πεντανόστιμη!

Brunch Tacos (300 θερμίδες)

Υλικά
1 πατάτα κομμένη σε κυβάκια
4 φέτες γαλοπούλα ή bacon
1 κομμένο κρεμμύδι
Αλάτι
Πιπέρι
Κύμινο
Πάπρικα
1κ.σ. ανάλατο βούτυρο ή ελαιόλαδο
6 μεγάλα αυγά
2κ.σ. γάλα φυτικής ή ζωικής προέλευσης της επιλογής σας
Τορτίγιες
Τυρί της επιλογής σας

Brunch Time: H πιο light calories συνταγή με αυγά

Εκτέλεση

Βράστε τις πατάτες για 5-10 λεπτά και μόλις κρυώσουν κόψτε τες σε κομματάκια. Σε ένα τηγάνι ρίξτε τη γαλοπούλα ή το bacon και αφήστε το να μαγειρευτεί για 3 λεπτά. Σε ένα μπολ ρίξτε τις πατάτες, το κρεμμύδι, τα μυρωδικά και το κομμένο σε κομμάτακια bacon και ανακατέψτε τα πολύ καλά μαζί. Σε ένα άλλο σκεύος ανακατέψτε τα αυγά με το αλάτι και το γάλα και ρίξτε τα στο τηγάνι, στο οποίο έχετε ρίξει βούτυρο ή λάδι, ώστε να μαγειρευτούν. Μόλις τα ετοιμάσετε βάλτε τις τορτίγιες σας σε πιάτα και ρίξτε από πάνω όλα τα υλικά. Καλή απόλαυση!

Brighten up your Inbox

xoxo Roula